焼き肉風肉野菜炒め
更新日：2018年3月1日
おうちで簡単に焼き肉のたれが作れますよ。
【材料】幼児1人分
- 豚肉：45グラム
- 玉ねぎ：15グラム
- ピーマン：8グラム
- パプリカ：10グラム
- エリンギ：8グラム
- サラダ油：2グラム
たれ
- 玉ねぎ（すりおろし）：5グラム
- にんにく（すりおろし）：0.5グラム
- しょうが（すりおろし）：0.5グラム
- しょうゆ：3.6グラム
- 酒：1cc
- 砂糖：0.6グラム
- りんごジュース（100パーセント）：2cc
- ごま油：0.4グラム
- すりごま：0.4グラム
【作り方】
- たれの材料を混ぜ合わせる。
- 豚肉は2センチメートル幅に切る。玉ねぎは薄切り、ピーマン、パプリカ、エリンギは細切りにする。
- フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、野菜を加えて炒める。
- たれを加えて、全体にからめるように炒め合わせる。
ポイント
- たれを多めに作っておいて、炒め物やチャーハンにどうぞ。
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