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チャプチェ

更新日:2018年3月1日

手軽な韓国料理。子どもたちにも大人気です。

【材料】幼児1人分

  • 牛肉:25グラム
  • にんにく:0.3グラム
  • しょうが:0.3グラム
  • 玉ねぎ:25グラム
  • 人参:7グラム
  • ほうれん草:20グラム
  • 春雨:8グラム
  • ごま油:0.5グラム
  • 濃口醤油:2.5グラム
  • 砂糖:3.5グラム
  • 白ごま:2.5グラム

【作り方】

  1. にんにくとしょうがをみじん切りにする。
  2. 玉ねぎ、人参を千切りにし、ほうれん草はざく切りにする。
  3. 人参とほうれん草はさっとゆがき、春雨はもどしておく。
  4. ごま油をフライパンに入れ、にんにくとしょうがを炒め、香りが出てきたら、牛肉を炒める。
  5. 4をフライパンから取り出し、玉ねぎを炒める。
  6. 人参、ほうれん草、牛肉、春雨を入れ、砂糖、濃口醤油を入れて炒めたらできあがり。

ポイント

  • 春雨は、太いものを使うとおいしくできます。

お問い合わせ

このページはこども園運営課が担当しています。
〒760-8571 高松市番町一丁目8番15号本庁舎6階
電話:087-839-2358
ファクス:087-839-2360

Eメール:kodomoen@city.takamatsu.lg.jp

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