レンコンチップス
更新日：2018年3月1日
野菜をおやつに利用しましょう！
【材料】
- れんこん：適宜
- あげ油：適宜
- 塩：少々
【作り方】
- れんこんは皮をむいてスライスし、しばらく酢水につけておく。（スライサーで薄くスライスするとパリパリの食感になります。）
- れんこんをザルにあけ、水分をよくきる。
- 揚げ油170度で少し色づく程度に揚げる。（焦げやすいので注意しましょう。）
- 揚げたてに塩をふりできあがりです。
青のり味
ポイント
- 好みにより、青のり塩、カレー塩、粉チーズ等をふっても美味しいです。
- ふり塩はいろいろためしてみると楽しいですよ。
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