このページの先頭ですサイトメニューここから
このページの本文へ移動
  • くらしの情報
  • 観光・文化・スポーツ
  • 事業者の方
サイトメニューここまで

本文ここから

米粉ドーナツ

更新日:2018年3月1日

小麦粉・卵を使わないドーナツです。

【材料】ドーナツ抜き型6個程度

  • 米粉:150グラム
  • ベーキングパウダー:小さじ1
  • さとう:30グラム
  • マーガリン:25グラム
  • 豆乳:100グラム
  • バニラオイル:数滴
  • グラニュー糖:15グラム
  • きな粉:15グラム

【作り方】

  1. きな粉とグラニュー糖を混ぜ合わせる。
  2. 溶かしたマーガリンと砂糖、豆乳を加えて混ぜ合わせる。
  3. 2に米粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。手で捏ねてひとまとめにする。
  4. 3を丸めたり型抜きしたりして形を作り、160度の油できつね色になるまで揚げる。
  5. 油を切ったドーナツに1を全体にまぶす。

ポイント

  • 生地の固さ・状態はだんごによく似ています。水分(豆乳)が少ないとほろほろと崩れやすく、丸めにくくなります。生地を見て水分を加減してください。

お問い合わせ

このページはこども園運営課が担当しています。
〒760-8571 高松市番町一丁目8番15号本庁舎6階
電話:087-839-2358
ファクス:087-839-2360

Eメール:kodomoen@city.takamatsu.lg.jp

本文ここまで


以下フッターです。

高松市

〒760-8571 香川県高松市番町一丁目8番15号
電話:087-839-2011(代表)
法人番号1000020372013
Copyright © Takamatsu City, All rights reserved.
フッターここまでページ上部へ