野菜のさっぱり炒め
更新日:2018年3月1日
新じゃがいもを使った、さっぱり味の炒め物です。
【材料】幼児4人分
- 新じゃがいも:100グラム
- にんじん:50グラム
- ピーマン:50グラム
- もやし:35グラム
- 油:適量
- しょうゆ:小さじ1
- みりん:小さじ1
- 酢:小さじ1強
- 塩:少々
【作り方】
- 新じゃがいもは千切りにして、水にさらす。
- にんじんとピーマンも千切りにする。もやしはザク切りにする。
- フライパンに油を熱し、野菜を炒める。火が通ったら、調味料を回しかけてさっと炒め、器に盛り付ける。
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