切干大根のナポリタン風
更新日：2022年5月1日
和食に使用することの多い切干大根を、
子どもが大好きなナポリタン風に仕上げました。
【材料】幼児1人分
切干大根：4g
玉ねぎ：15g
ベーコン：4g
にんじん：8g
ピーマン：5g
コーン：4g
油：0.8g
ケチャップ：6g
ウスターソース：0.6g
砂糖：0.6g
塩：少々
【作り方】
（1）切干大根は、水で戻して食べやすい長さに切って茹でる。
（2）玉ねぎはスライス、にんじん、ピーマンはせん切り、ベーコンは短冊切りにする。
（3）フライパンに油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、切干大根の順に炒める。
（4）ピーマンも加えて、さらに炒める。
（5）最後に、コーン、調味料を加えて炒めたら、できあがり★
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