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オニオンスープ

更新日:2018年3月1日

玉ねぎのやさしい甘みが感じられるスープです。

【材料】幼児1人分

  • 玉ねぎ:15グラム
  • 人参:5グラム
  • エリンギ:8グラム
  • バター:1グラム
  • 水:120cc
  • コンソメスープの素:1グラム
  • 塩:0.1グラム
  • こしょう:少々
  • パセリ:適宜

【作り方】

  1. 玉ねぎは薄切り、人参とエリンギはせん切りにする。パセリはみじん切りにする。
  2. 鍋にバターを熱し、玉ねぎをじっくり炒める。人参とエリンギも炒め合わせ、水、コンソメスープの素を加える。
  3. 人参が柔らかくなったら、塩・こしょうで味を調え、パセリのみじん切りを散らす。

ポイント

  • ベーコンを入れてもおいしいです。

お問い合わせ

このページはこども保育教育課が担当しています。
〒760-8571 高松市番町一丁目8番15号本庁舎6階
電話:087-839-2358
ファクス:087-839-2360

Eメール:kohokyo@city.takamatsu.lg.jp

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