しらすごはん
更新日：2018年3月1日
しらすとごまの風味が食欲をそそります。
【材料】米2合分
- 米：2合（300グラム）
- しらす干し：25グラム
- 人参：35グラム
- 水：440cc
- 酒：小さじ2（10cc）
- だし昆布：5センチメートル角
- 塩：小さじ5分の2（2グラム）
- 白ごま：小さじ1.5
- 青のり：適宜
【作り方】
- 米はといで、ざるに上げておく。
- しらす干しはさっと熱湯を回しかける。人参はみじん切りにする。
- 炊飯器に1の米を入れ、水、酒、塩を加え、ひと混ぜする。だし昆布、2のしらす干しと人参を加え、スイッチを入れる。
- 炊き上がったら、白ごまと青のりを加えて混ぜる。
ポイント
- 材料はほかに、さつま芋や枝豆など。
- おにぎりにして、朝食やおやつにもどうぞ。
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