香川県みどりの食料システム基本計画について

更新日：2026年2月27日

　「環境と調和のとれた食料システムの確立のための環境負荷低減事業活動の促進等に関する法律」第16条第1項に基づき、香川県と本市を含む県内17市町の共同により「香川県みどりの食料システム基本計画」を策定しました。
　化学肥料・化学農薬の削減等により環境負荷の低減に取り組む農林漁業者は、「環境負荷低減事業活動実施計画」を作成し、認定を受けることで、様々な支援措置を受けることができます。
　詳細については、以下のリンクよりご確認ください。

香川県ホームページ（外部サイト）

◆環境負荷低減事業実施計画認定者の取組概要◆

認定番号	氏名	経営概要	活動内容〔現状⇒目標〕	取組内容
012	横井豊 (令和6年3月22日認定)	水稲、麦類、露地野菜：11.5ha	水稲〔0ha⇒2ha〕	・水稲栽培における中干し期間の延長と、稲わら等のすき込みによる温室効果ガスの排出量の削減
013	田中良範 (令和6年3月22日認定)	露地野菜：1.2ha	なす、玉ねぎ、ニンジン、さつまいも等〔1.2ha⇒2ha〕	・ソルゴーなど緑肥作物のすき込みによる土づくりと、有機質肥料の施用や防虫ネットの設置、太陽熱消毒の実施などによる化学肥料・化学農薬を使用しない栽培管理
014	佃和幸・俊子 (令和6年3月22日認定)	露地・施設野菜：4ha	ホウレンソウ、コマツナ、ミズナ等〔2.6ha⇒2.7ha〕	・牛ふん堆肥の施用による土づくりと、有機質肥料の施用や生物農薬等の利用、太陽熱消毒の実施などによる化学肥料・化学農薬の使用低減
015	まるまる農園代表大東洋木 (令和6年3月22日認定)	露地野菜、果樹、麦類：6.85ha	トウガラシ、サツマイモ、ジャガイモ、キウイフルーツ、ブロッコリー、麦類等〔685a⇒718a〕	・緑肥作物や竹パウダーのすき込みによる土づくりと、有機質肥料の施用や生物農薬等の使用による化学肥料・化学農薬の使用低減・ブロッコリー栽培等における土壌改良資材（バイオ炭）の農地への施用による土壌への炭素貯留の促進・麦類栽培における硫黄コーティング肥料の使用によるプラスティック資材の排出抑制
026	檀原巧 (令和6年10月16日認定)	水稲：2.2ha、施設野菜： 0.4ha	水稲、キュウリ、ホウレンソウ等〔2.6ha⇒2.7ha〕	・稲わらやもみ殻のすき込みによる土づくりと、抵抗性品種の利用、ほ場周辺の雑草処理、防虫ネットの利用等により化学肥料や化学農薬を使用しない栽培管理
027	農事組合法人香花園代表理事真鍋佳亮 (令和6年10月16日認定)	施設花き：216a	カーネーション、ラナンキュラス〔216a⇒216a〕	・ヒートポンプや循環扇等の設置により燃油使用量を低減し、温室効果ガスの排出量を削減
028	よしよしアグリ株式会社代表取締役三好義範 (令和6年10月16日認定)	施設野菜、露地野菜： 2.35ha	キュウリ、ナバナ、カブ等〔107a⇒123a〕	・もみ殻や緑肥作物のすき込みによる土づくりと、有機質肥料の施用、天敵やマルチ資材の使用による化学肥料・化学農薬の使用低減
038	太田仁美 (令和7年3月17日認定)	水稲、その他:36.9a	水稲〔 27.9a ⇒ 27.9a 〕	・稲わらや緑肥のすき込み、有機質肥料の施用や機械除草等の活用によって化学肥料や化学農薬の使用削減
039	白井沙里 (令和7年3月17日認定)	施設野菜、露地野菜：51a	キュウリ、カブ、トマト等〔 29a⇒ 61a 〕	・稲わらや緑肥のすき込み、有機質肥料の施用や機械除草等の活用によって化学肥料や化学農薬の使用削減
040	立石公夫 (令和7年3月17日認定)	水稲：75a	水稲〔 75a⇒ 100a 〕	・稲わらや緑肥のすき込み、有機質肥料の施用や機械除草等の活用によって化学肥料や化学農薬の使用削減
041	谷本直樹 (令和7年3月17日認定)	水稲、露地野菜：275a	水稲〔 0a ⇒ 260a 〕	・水稲栽培における中干期間の延長
042	南原農園代表南原翼 (令和7年3月17日認定)	露地野菜、果樹、水稲、小麦：248a	ばれいしょ、かんしょ、ショウガ〔 11a ⇒ 23a 〕	・稲わらや緑肥のすき込み、有機質肥料の施用や機械除草等の活用によって化学肥料や化学農薬の使用削減
043	合同会社前川ファーム代表社員前川朱美 (令和7年3月17日認定)	水稲、麦類、露地野菜： 31ha	水稲〔 1,000a ⇒ 1,200a 〕	・稲わらや緑肥のすき込み、有機質肥料の施用や機械除草等の活用によって化学肥料や化学農薬の使用削減
044	森山優幸 (令和7年3月17日認定)	露地野菜、水稲、黒大豆： 1.69ha	カブ、ナバナ、カリフラワー、ニンニク、水稲、サトイモ、黒大豆等〔 5a ⇒ 135a 〕	・稲わらや緑肥のすき込み、有機質肥料の施用や機械除草等の活用によって化学肥料や化学農薬の使用削減
060	入船　起 (令和7年10月17日認定)	露地野菜：1ha	ズッキーニ、オクラ、コマツナ等〔 1ha ⇒ 1.5ha 〕	・緑肥作物のすき込みによる土づくりと、有機質肥料の使用や太陽熱消毒、機械除草等による化学肥料や化学農薬の使用削減
061	岩見　正雄 (令和7年10月17日認定)	露地野菜：2a	ダイコン・カブ、ジャガイモ、オクラ、キュウリ、大葉〔 2a⇒ 30a 〕	・有機質資材の施用による土づくりと、有機質肥料の使用や機械除草等による化学肥料や化学農薬の使用削減
062	グッドターフジャパン合同会社代表社員　佐竹　涼 (令和7年10月17日認定)	果樹：183a	小原紅早生、璃の香、せとか〔 183a ⇒ 200a 〕	・堆肥の施用による土づくりと、有機質肥料の使用や機械除草等による化学肥料や化学農薬の使用削減
063	眞田　國男 (令和7年10月17日認定)	水稲：34a	水稲〔 34a ⇒ 34a 〕	・稲わらや緑肥作物のすき込みによる土づくりと、有機質肥料の使用や温湯種子消毒による化学肥料や化学農薬の使用削減
064	杉山　京子 (令和7年10月17日認定)	露地野菜：10a	ホウレンソウ〔 10a ⇒ 50a 〕	・有機質資材の施用による土づくりと、有機質肥料の使用や機械除草等による化学肥料や化学農薬の使用削減
065	西川　怜央 (令和7年10月17日認定)	露地野菜：120a	レタス、非結球レタス〔 60a ⇒ 60a 〕	・緑肥作物のすき込みによる土づくりと、有機質肥料の使用や光利用技術の利用、マルチ栽培による化学肥料や化学農薬の使用削減

◆有機栽培農産物需給マッチングの取組◆

♬花ノ宮こども園・春日こども園の給食に有機栽培野菜が提供されました♬

高松市では、有機農業者が生産した農産物の販路を開拓し、生産拡大を促進するため、本市内の有機農業者と保育施設等とのマッチングを行っています。
この度、マッチングが成立し、令和7年6月2日から花ノ宮こども園にて、有機農業に取り組んでいる田中良範さんと寿美さん夫妻が栽培したジャガイモ、タマネギを使った給食が提供されました。
6月10日には、田中さんご夫妻が花ノ宮こども園を訪れ、5歳児17人と一緒に給食を楽しみました。園児たちは、ジャガイモとタマネギが入った具だくさんのみそ汁を頬張り、「あまい！」「おいしくてお代わりした！」と話していました。
また、6月9日からは春日こども園にて、有機農業に取り組んでいる長尾文雄さんのタマネギを使ったみそ汁が給食に提供されました。今後はピーマンなども提供される予定です。

★献立★