米粉あずき蒸しパン

・米粉・・・18g

・ベーキングパウダー・・・0.8g

・調整豆乳・・・20g

・ゆであずき缶・・・14g

・サラダ油・・・0.5g

（1）米粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
（2）豆乳、油、ゆであずきをよく混ぜる。
（3）（2）を（1）に加えて混ぜ合わせる。
（4）カップ（あるいは型）に流し入れる。蒸気の上がった蒸し器に入れ、約15分蒸す。竹串を刺し、生地がつかなければ、出来あがり。

・蒸し器の加熱時間は機種によって異なります。目安ですので、様子を見ながら加熱してください。

・生地は、混ぜ終えてから、できるだけ早く加熱すると、ふんわり仕上がります。

・使用するゆであずき缶によって、砂糖の量が異なりますので、お好みで砂糖を加える等してください。