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食育ってなあに?

更新日:2018年3月1日

食育とは

 すべての国民が心身の健康を保持し、生涯にわたっていきいきと生活するためには、「食」はとても大切なものです。
 ところが近年、わたしたちの国では急速な経済発展に伴って生活水準が向上し、食生活も豊かになりました。しかしその反面、食を取り巻く環境は大きく変化し、その影響が顕在化しています。例えば、不規則な食事による栄養の偏り、肥満や生活習慣病の増加、食の海外への依存、伝統的な食文化の喪失、食の安全等、さまざまな問題が生じています。
 このようなことから、食育を国民運動として推進するために、「食育基本法」が平成17年6月に制定されました。

食育基本法の中で「食育」を次のように位置づけています

  • 生きる上での基本であって、知育・徳育・体育の基礎となるべきもの
  • さまざまな経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践できる人間を育てること

「食育」は自分や家族の問題として、一人ひとりが食育に関心を持つこと、そして地域や社会をあげて食育に取り組むことが必要なのです。

○高松市では、各課で食育の推進に取り組んでいます!

お問い合わせ

このページは保健センターが担当しています。
〒760-0074 高松市桜町一丁目9番12号保健センタ-1階
電話:087-839-2363
ファクス:087-839-2367

Eメール:hokencen@city.takamatsu.lg.jp

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