市長定例記者会見

市長説明及び記者との質疑応答要旨

　それでは、定例記者会見を始めさせていただきます。
　題材に入ります前に、先日、プレスリリースいたしました「玉藻あかり物語」について、お話をさせていただきます。
　来週末の13日（金曜日）から15日（日曜日）までの3日間、「玉藻あかり物語2026」を開催いたします。
　期間中は、玉藻公園内のライトアップや、穴吹デザインカレッジの学生が制作した「桜御門のプロジェク
ションマッピング」、「あかりのオブジェ」のほか、園児約1，000人が制作いたしました「ペットボトル提灯」や香川大学生による「鞘橋のライトアップ」、「竹あかり」が園内を照らすことになっております。
　また、披雲閣内では、ミニランタンづくりなどのワークショップや、本市出身で画家の高木玲雄さんによる、達磨の作品展示や販売のほか、七五三の時期に合わせ、子どもから大人まで体験できる「着物体験」を実施いたします。国の重要文化財の特別な空間で、着物との写真撮影も楽しんでいただければと存じます。
　さらには、高松第一高等学校の吹奏楽部やダンス部の皆様による「TKMTスペシャルステージ」など、多岐にわたる催し物が開催されます。
　イベント期間中、玉藻公園への入園は無料となっておりますが、事前予約が必要なイベント等もございますので、詳細は、専用のホームページなどで御確認いただきたいと存じます。
　是非、多くの方に御来場いただき、芸術や光の演出などを通じて、玉藻公園でしか味わえないような和の風情、秋の風情を感じていただきたいと存じます。
　それでは、報告事項に移りたいと思います。スライドを御覧ください。
　本日は、「高松競輪場再整備における余剰地のホテル運営事業者の決定及び起工式典の開催について」「『高松うみどん』開発プロジェクト第一弾、高松市の名物海鮮丼の秋レシピが完成！」の2件でございます。
　高松競輪場再整備事業における余剰地整備につきましては、去る5月28日に、事業主体である「株式会社
チャリ・ロト」が取りまとめた計画概要が公表されたところでございます。
　この計画では、ホテルを核にして、芝生広場や飲食店舗、キッズゾーンなどを整備し、子どもから大人まで多くの人が集まり、楽しむことのできる複合的なエリアを目指すこととしております。市民の皆様のみならず、本市を訪れる観光客等にとりましても、魅力的なエリアになるものと存じます。
　また、この度、この余剰地のホテル運営事業者として、国内外で81施設を展開しております、「旅を楽しくする」をテーマとした「星野リゾート」様が、県内で初進出することが決定いたしました。
　「星野リゾート」様からは、「ホテルでの滞在を通して、瀬戸内の豊かな食や、歴史文化を始めとした高松の魅力を国内外に発信し、行政や地域と連携をしながら、多世代が交流できる空間づくりに貢献してまいりたい。」との言葉をいただいております。
　本市といたしましても、臨海部のにぎわい創出につながる取組を進める上で、「星野リゾート」様がホテル運営を行っていただけることを大変心強く存じているところでございます。
　この余剰地の整備につきましては、ホテル棟から順次整備を進め、最終的に全体が完成しますグランドオープンは令和10年度上期を予定しております。
　また、余剰地の整備開始に当たりまして、事業主体である「株式会社チャリ・ロト」の主催で、今月16日（月曜日）の午前10時から、競輪場旧西駐車場内で起工式典を開催する運びとなりました。
　なお、起工式典の終了後、「株式会社チャリ・ロト」と「星野リゾート」におきまして、報道関係者に対し、新ホテル着工の発表会を実施するとのことですので、併せて周知いたします。
　私といたしましては、これの施設が、地域の魅力向上につながり、長きにわたって、多くの皆様に親しまれ、御利用いただけることを期待しているところでございます。
　取材方、よろしくお願いいたします。
　2件目は、「『高松うみどん』開発プロジェクト第一弾、高松市の名物海鮮丼の秋レシピが完成！」についてでございます。
　本市では、水産物の消費が減少する中、市内で水揚げされる多様な水産物の認知度向上と消費拡大を図るため、地元の学生、飲食店及び量販店の方々に御協力いただき、本市の新たな名物海鮮丼のレシピを開発する「高松うみどん」開発プロジェクトを開始しております。
　この「うみどん」という名称は、本市や香川県の名物である「うどん」に一文字「み」を加え、瀬戸内の海の幸をイメージしつつ、うどんにあやかり、誰からも愛される名物となるような思いを込めて命名いたしました。
　この「高松うみどん」プロジェクトでは、本市ならではの秋・冬・春の3シーズンの海鮮丼のレシピを作り、その普及を目指すこととしております。
　今回、第一弾として、「キッス調理技術専門学校」の学生の皆様に御協力いただき、市内で水揚げされたハモやニシガイ、オリーブハマチに、特製塩レモンのたれを合わせた秋のレシピ「キッス海鮮塩レモン丼」が完成いたしました。
　なお、このレシピについて紹介動画がございますので、まず動画をご覧ください。
　この「キッス海鮮塩レモン丼」でございますが、「株式会社マルヨシセンター」様の御協力により、来週10日（火曜日）に「マルヨシセンター茜町店」で、また、13日（金曜日）には「マルヨシセンター松縄店」において特設コーナーを設け、海鮮丼セットをそれぞれ100食限定で販売していただきます。なお、販売日当日は、開発に携わった学生の皆様も、店頭でのPRに御協力いただけることとなっております。
　加えて、今回のレシピ監修を務めていただきました、香川調理師会滝野会長の店舗「和亭瀧野川」様におかれましても、本日から14日（土曜日）までの間、実際のメニューとして御提供いただく予定でございます。
　今後におきましては、12月と2月に完成予定の冬・春のレシピと併せまして、量販店等での継続的な販売や、市内飲食店での提供拡大等を図りながら、本市の水産物消費拡大と水産業の活性化に取り組んでまいりたいと存じます。
　私の方からは、以上でございます。

記者質問

【記者】
　11月2日に防災庁が設置されたことへの受け止めと、防災庁への期待
【市長】
　御承知のとおり、近年、大地震や大規模な大雨、洪水、土砂災害等、大きな災害が頻発化、また激甚化しているところでございます。そういう中で、本市も「南海トラフ地震防災対策推進地域」に指定されておりますので、防災対策をより強化していかなければならないというのが、今日の大きな課題でございます。
　そういう中で、国の体制が、防災庁の設置ということで、各段に強化されるということでございますので、それにつきましては、大変心強く存じているところでございます。
　防災庁は、首相をトップに、各府省庁の縦割りを越えて、平時の備えから発災時の応急対応、復旧・復興までを一貫して調整するということでございます。防災庁が中心となって、自治体に対して、人員、物資、財政などの支援が迅速かつ的確に行われることを期待しているところでございます。
　また、今月2日（月曜日）の防災庁発足に合わせて、早速、災害の備えといたしまして、国民向け、自治体向け、各省庁へ「緊急要請」が発出されたところであります。
　本市といたしましても、防災庁が求める市町村の各種準備に対応するため、香川診療所跡地において整備を進めている備蓄・物流拠点において、物資輸送等の連携や、備蓄物資の更なる増強を含めた避難所の在り方の検討等、県や関係機関と連携を進めながら、全庁体制での防災対策を進めてまいりたいと考えております。
【記者】
　国が事前防災の呼び掛けをしていたが、市民の防災意識が高まっているとは言い難い状況で、市として市民の防災意識をどう高めていくのか
【市長】
　市民の皆様には、いろいろな機会を通じて、災害が激甚化、頻発化していることをお伝えしながら、他人事ではないという意識を持っていただき、どうしても香川・高松は、災害が少ないというイメージや意識を持ちがちですが、防災への備えの手薄さにつながることのないように、常に市民の皆様にあらゆる機会を通じて、防災の大切さ、災害対応の備えの必要性を伝えていくことが、一番必要だと思います。
　それと同時に、特にハード面等において、避難所の環境改善の準備を、行政で責任を持ってやっていくことが必要かと思います。そして、地域ぐるみで、多くの市民の皆様を巻き込みながら、あらゆることを想定して、各種訓練を定期的に行っていく、そこでの市民の皆様の多くの参加を呼び掛けていくといったことが、これからも必要だと思いますので、これまでの体制を強化しながら、訓練、あるいは周知啓発等に、より一層努めてまいりたいと思います。
【記者】
＜高松競輪場再整備における余剰地のホテル運営事業者の決定について＞
　ホテル整備にかかる事業費はいくらか
【市長】
　整備自体は、民間事業者の「株式会社チャリ・ロト」さんが行う独自事業のため、事業費等の内訳については、私どもは把握しておりません。市としては、余剰地につきまして、定期借地権を「株式会社チャリ・ロト」さんに設定した上で、「株式会社チャリ・ロト」さんが、各種施設の整備を手掛けていくという形です。
【記者】
＜高松競輪場再整備における余剰地のホテル運営事業者の決定について＞
　問合せについては、「株式会社チャリ・ロト」が窓口ということか
【市長】
　起工式の後に、取材の時間を取っていますので、そちらでお尋ねください。
【記者】
＜高松競輪場再整備における余剰地のホテル運営事業者の決定について＞
　「星野リゾート」が香川県に初進出ということだが、市としての受け止め
【市長】
　「星野リゾート」様は、有名なホテルを、全国的に展開されておりまして、全部で81の宿泊施設を展開されているということで、それぞれ個性的な、話題性のあるホテル経営を行う企業だと認識しております。
　四国では、高知県に次いで2例目ですが、香川県では初進出ということで、大いに高松の地で、個性を持った形でホテル経営等が展開していただけるものと期待しているところでございます。
　高松市としては、地域の活性化や観光振興に資するような形で、いい施設になるように、いろいろな協力をしてまいりたいと思っております。
【記者】
＜「高松うみどん」開発プロジェクトについて＞
　水産業の振興ということで、中央卸売市場との連携はあるか
【市長】
　あくまで「うみどん」のレシピの素材は、高松市中央卸売市場で水揚げされたもの、ということで考えております。そういうもので各レシピに基づいて作られたものを「うみどん」と総称したいと思っておりますので、中央卸売市場との連携も十分に図ってまいりたいと思っております。
【記者】
＜「高松うみどん」開発プロジェクトについて＞
　高知のひろめ市場のように、中央卸売市場で取り扱っている海鮮物を食べる体験ができるようなまちづくりや、にぎわいの創出プランはあるか
【市長】
　まずは、料理店として、調理師会会長の滝野さんの「瀧野川」で、提供することが最初ですが、レシピは公開しますので、中央卸売市場で取り扱われるハモとニシガイとオリーブハマチ、そして特製ソースを作ってくれれば「うみどん」として売り出せるので、多く市内の料理店で、レシピを使って、作って販売していただけるということを期待したいと思います。
　今は、さぬきうどんや骨付き鳥が人気になっておりますが、それに次いで、「高松うみどん」が、高松の有名な食の特産物になれば、ありがたいと思っております。
【記者】
＜「高松うみどん」開発プロジェクトについて＞
　3シーズンごとにレシピが変わるが、捕れる魚が季節によって変わるため、食材も味付けも変わるということか
【市長】
　旬の魚を使っていただくのが大事だと思っておりますので、今回は、秋のレシピですが、12月に冬のレシピ、2月に春のレシピということで発表いたします。
　何月から何日までがこれだと限定するわけではありませんが、それを目安にしながら、旬の魚を使って、おいしい「高松うみどん」をレシピに従って提供していただければありがたいと思います。
【記者】
＜高松競輪場再整備における余剰地のホテル運営事業者の決定について＞
　「星野リゾート」が運営事業者に決まり、改めてこの余剰地がどのようになることを期待しているか
【市長】
　この余剰地は、競輪場再整備に当たり、バンクや観客席等を一度リニューアルするということで、観客席の大部分を取り払い、コンパクトな形で競輪場を整備しようとしております。そうすると、今の敷地の中で余剰地が生じますので、その余剰地を使って、「株式会社チャリ・ロト」さんが、地域振興的な事業を展開したいということで、市として、定期借地権としてお貸しし、余剰地整備を進めていただき、その余剰地の中の一つの大きな拠点として、自転車と関わりを持ったような形での新たなホテル整備が示されているところでございます。
　運営事業者に、いろいろと「株式会社チャリ・ロト」さんが交渉した中で、「星野リゾート」さんに決まったということでございます。
　先ほども言いましたように、「星野リゾート」さんは、国内外で81の宿泊施設を運営しているということで、全国的に非常に知名度も高い施設も数多くあり、いろいろ特色を持って、非常に人気のある宿泊施設もたくさんあるということでございます。その「星野リゾート」さんが、今回の余剰地のホテルにおける管理運営をやっていただけるということで、本市のにぎわいづくりや地域振興にも大いに役立つような施設になるよう期待しているところでございます。
【記者】
＜高松競輪場再整備における余剰地のホテル運営事業者の決定について＞
　自転車に関わるようなホテルを作るということだが、自転車で観光に来る人たちが使いやすいサイクリングロードの整備など、自転車に関わるまちづくりを進める考えはあるか
【市長】
　本市では、屋島・庵治等の源平地域において、非常にサイクリングに適した地域でもあるということで、これまでも中心部における自転車道の整備と同時に、郊外においても、サイクリングが楽しめるような整備を少しずつ進めています。
　そういう中で、競輪場の再整備に当たって、スポーツとしての自転車競技を振興すると同時に、観光面でのサイクリングにつきましても、もう少し普及させていきたいということで、サイクリングにある程度特化したようなホテル施設を作って行こうということで方向性を出していただき、「株式会社チャリ・ロト」さんが「星野リゾート」さんと合意を得たということでございます。
　具体的な中身については聞いていませんが、ある程度、サイクルスポーツの振興に役立つ形、例えば、部屋の中に自転車をそのまま持ち込んで宿泊ができるとか、あるいは、競輪のレースをホテルの部屋から見学できるなど、そのような形で、ある程度、自転車に特化したようなホテル運営と聞いております。それと併せて、市としても、ある程度サイクリングが楽しめるまち高松といった観点からも自転車道の整備を少しずつ進めてまいりたいと思います。