更新日:2018年3月1日
青果
野菜と果物のちがいについて知ることで、青果物に親しみを持ちましょう。
どんな食べ物が野菜?どんな食べ物が果物?
野菜と果物のちがいを考えてみましょう。
○○な青果物が野菜。○○な青果物が果物。
野菜と果物の分類にはいろいろな方法があります。
野菜:主に副食用とする草本作物の総称
果物:草木の果実の食用となるもの
野菜:食用となる短年生草本植物( 草 )
果物:多年生木本植物( 木 )の果実
野菜:野菜売り場に売っているもの
果物:果物売り場に売っているもの
野菜:食べてほしくない(熟していないものを収穫する)
果物:食べてほしい(熟してから収穫する)
果物:甘味が強い
野菜:甘みが少ない
いろいろな分類方法があるのが分かります。野菜と思っていたものが、実は果物だったり、またその逆だったり、いろいろな発見があります。
他の野菜や果物について考えてみよう。