れんこんをさっと茹でた、シャキシャキ歯ごたえのサラダです。

• れんこん：80グラム
• にんじん：40グラム
• きゅうり：40グラム
• コーン缶：20グラム

• ツナ缶：20グラム
• すりごま：4グラム
• マヨネーズ：12グラム
• しょうゆ：2グラム
• 塩・こしょう：少々

1. れんこんは薄切りにし、水にさらす。
2. にんじんときゅうりは千切りにする。
3. 1、2をさっと茹でて冷ます。
4. （A）を合せておく。
5. 3を4で和えて、できあがり。