鶏レバーのトマト煮(7，8か月頃，9～11か月頃)
更新日：2018年3月1日
【材料】
- 鶏レバー：20グラム
- トマト：15グラム
- だし汁：20cc
【作り方】
- 鶏レバーは脂を除きながら一口大に切る。水で洗いながら血のかたまりを除き、0.5から1センチメートル角に切る。
- トマトは熱湯にさっとくぐらせて皮をむき、種を除いて0.5から1センチメートル角に切る（7、8か月頃は材料を粗つぶしからみじん切りに）。
- 小鍋にだし汁と塩を入れて火にかけ、煮立ったらレバーとトマトを加えて、弱火で煮る。（7、8か月頃は、食べにくそうなら水溶き片栗粉でとろみをつけて）。
ポイント
- 青菜やブロッコリーなどを加えると彩りがきれいです。