炒めた牛肉の旨みでだし汁いらず。水煮大豆を使ったお手軽な炊き込みごはんです。

• 米：55グラム
• 油揚げ：2グラム
• 人参：4グラム
• こんにゃく：5グラム
• ひじき：1グラム
• 水煮大豆：5グラム
• グリーンピース（冷凍）：3グラム
• 牛肉：8グラム
• サラダ油：少々
• 酒：1.2グラム
• 砂糖：1.2グラム
• しょうゆ：1.8グラム
• 塩：0.5グラム
• 水：70から75cc

1. 米はといでザルに上げる。
2. 油揚げ、人参、こんにゃくはあられ切りにする。ひじきは水につけて戻し、ザルに上げて水気をよく切る。水煮大豆とグリーンピースはさっとゆで、ザルに上げる。
3. 牛肉は2センチメートル幅に切る。フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、色が変わったらカッコ内の調味料を　加えてからめる。
4. 炊飯器に1の米、3の炒め汁を加え、水加減を合わせる。塩を加えて軽く混ぜ、炒めた牛肉、2の具を加えてスイッチを入れる。炊き上がったら10分ほど蒸らす。