令和6年度の特定給食施設等研修会はWeb研修として、研修期間を設けて実施しました。受講者アンケートを取りまとめましたので、ご参照ください。

ご意見をいただきました1分でわかる給食の衛生管理シリーズは、再生速度を下げました。文字が読みづらい場合は、一旦停止や再生速度を変更してご覧いただくこともできます。
研修期間終了後もこのページ上に動画は掲載していますので、各施設の研修にご活用ください。

給食施設の衛生管理について、意識していただきたい点について、ポイントを絞り1分程度にまとめた動画です。