春雨のつるっとした食感と、カレー味で、食べやすい一品です。

もやし：20g
人参：8g
海藻：1g
春雨：4g
穀物酢：4g
砂糖：1g
カレー粉：0.2g
濃口しょうゆ：2g
ごま油：0.4g

（1）もやしは食べやすい長さに切る。人参は千切りにする。
（2）海藻は水で戻す。
（3）春雨は好みの固さに茹でる。
（4）（1）をさっと茹でる。
（5）調味料をよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
（6）材料全てを混ぜ合わせて、出来上がり。

★きゅうりやトマトなど他の野菜でも試してみてください。