米粉青菜蒸しパン
更新日：2020年11月4日
青菜の色がきれいな蒸しパンです🎵
青菜が苦手な人でも、食べやすいです☆
【材料】幼児1人分
米粉：20g
砂糖：5g
ベーキングパウダー：1g
豆乳：20g
サラダ油：0.2g
青菜（小松菜など）：6g
【作り方】
（1）青菜は、茹でてミキサーにかけるか、みじん切りにし、分量の半量の豆乳と混ぜ合わせておく。
（2）米粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
（3）（2）に残りの豆乳を少しずつ加えながら混ぜる。
（4）（1）の青菜、サラダ油を加えて混ぜる。
（5）カップ（あるいは型）に流し入れる。蒸気の上がった蒸し器に入れ、約15分蒸す。竹串を刺し、生地がつかなければ出来上がり。
ポイント
☆生地は、混ぜたらすぐに蒸すのが、うまく仕上げるコツです。