素材の甘味が味わえる、簡単おやつです☆

さつま芋：60g
揚げ油：適量
砂糖：2g

（1）さつま芋は食べやすい大きさの拍子木切りにした後、たっぷりの水に浸けてアク抜きをし、水気をしっかり切る。
（2）160℃に熱した油で、（1）のさつま芋を揚げる。
（3）揚がったさつま芋が熱いうちに砂糖をまぶす。

☆砂糖は、揚げあがた後すぐにまぶすと、絡まりやすいです。