野菜たっぷり焼肉
更新日：2018年3月1日
野菜がたっぷり食べられる焼肉味の炒め物です。
【材料】幼児4人分
- 豚肉：120グラム
- 片栗粉：4グラム
- たまねぎ：80グラム
- しめじ：40グラム
- ピーマン：20グラム
（A）
- オイスターソース：8グラム
- 濃口しょうゆ：4グラム
- さとう：4グラム
- 塩・こしょう：少々
【作り方】
- 豚肉に片栗粉をまぶしておく。
- 玉ねぎとピーマンは薄切り、しめじは食べやすい大きさに切る。
- （A）を合せておく。
- 鍋に油を熱し、1を炒め、色が変わってきたら2を加えて炒める。
- 3を回しかけて味をなじませたら、できあがり。
ポイント
- ピーマンの半量をパプリカに変えると彩りもよくなります。肉や野菜を変えて、いろいろアレンジできますよ。