手作りの原型に溶かした金属を流し込み、成形して着色。一貫して鋳物師（いもじ）が携わり、仏像や梵鐘（ぼんしょう）などから器や土産物まで、幅広い製品が作られています。秋祭りの獅子舞に使われる鉦（かね）も、伝統的な鋳造製品です。