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衛生指導

更新日:2018年6月13日

食肉衛生検査所では、安全な食肉を流通するために枝肉や施設のふきとり検査を行い、その結果に基づいてと畜作業員が衛生的なと畜解体処理ができるように衛生指導を行っています。

衛生講習会を実施しています!

平成30年6月13日(水曜日)に高松市食肉センターセミナー室において、作業員を対象とした衛生講習会を行いました。
講習内容は、衛生的なとちく解体とHACCPについてでした。

お問い合わせ

このページは生活衛生課が担当しています。
〒760-0074 高松市桜町一丁目10番27号高松市保健所1階
電話:087-839-2865
ファクス:087-839-2879

Eメール:seikatsueisei@city.takamatsu.lg.jp

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