レポート（青果部）

　はじめは、青果物流通の拠点施設である、高松市中央卸売市場青果部のセリ場を、卸売業者の案内で見学しました。セリ取引の方法や、市場内での物流について説明をいたしました。

　メモを取る様子も真剣そのものです。

　夏休み自由研究の題材の参考にしていただくため、卸売業者と、中央卸売市場業務課の職員が、「どうして1年中ダイコンが食べられるのだろう？」「野菜と果物の違いは何だろう？」など4つのテーマについて講義をしました。

　最後は、ブドウの食べ比べです。今回「ピオーネ」「マスカット」など8種類のブドウを食べ比べました。

　参加者には、それぞれのブドウの甘さや香りなど4項目について採点し、自分が一番好きなブドウを見つけていただきました。

　採点後、どのブドウが一番好きかを発表していただき、どのようなブドウの人気が高いのか、地元産と他県産のブドウの味の違いはどこかなどについて考えました。