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水菜のシャキシャキサラダ
　にんにくとベーコンの香りとシャキシャキした水菜でおいしさ　UP　!

【材料】２人分
サラダ用水菜　　　　５０ｇ
すりごま　　　　　大さじ１
ベーコン　　　　　　２０ｇ
にんにく　　　　　　１０ｇ　　
オリーブオイル　　大さじ１
だし醤油　　　　　小さじ１
削りかつお　　　　　　１ｇ
刻みのり　　　　　　　少々






【作り方】
① 水菜は洗って水を切り２～３㎝幅に切る。
② ボールに水菜を入れ，すりごまをまぶしておく。
③ ベーコン，にんにくは細切りにし，オリーブオイルで炒め，オイルごと②の上にかけ，次に醤油を回しかけて合わせる。
④ 器に盛り，削りかつお，刻み海苔を振る。

＊食べる直前にレモンを絞り，混ぜ合わせて食べるとさっぱり味になります。また，じゃこや粒コーンを振ったり，ツナ缶を利用したり，いろいろ試して，自分流の美味しいサラダを作ると楽しいですよ！

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