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平成30年度食中毒予防講習会の開催について

更新日:2018年3月1日

食中毒予防講習会を開催しています

高松市保健所では、平成30年5月から平成31年2月の間で合計8回、食中毒を未然に予防したり食品衛生について理解を深めるための講習会を、下記の日程で行っています。
興味のある方は、事前に予約の上、奮ってご参加ください。

(講習時間)
午後2時から午後3時半(内容により講習時間が前後する場合があります)
(平成28年度より講習時間が短くなっています。)

(場所)
高松市保健所2階 大会議室
高松市桜町1-10-27

(参加費)
無料

(対象)
消費者の方、事業者の方、どなたでも参加できます。

(定員)
50名

年間予定

事前予約は、開催月に入ってから受け付けます。また、講習内容は変更することがあります。

開催日 内容 備考
1 5月16日(水曜日) 食中毒って何?
~食中毒の種類と予防法~
5月1日から受付
2 6月20日(水曜日) 生・半生の鶏肉料理のリスク
カンピロバクター食中毒が多発!
6月1日から受付
3 8月22日(水曜日) 食中毒予防の基本!手洗いと洗浄
~ATP計測と手洗い実習~
8月1日から受付
4 9月19日(水曜日) 身近に潜む食中毒
~有毒植物からアニサキスまで~
9月3日から受付
5 10月17日(水曜日) 食品への異物混入
調理場環境改善でクレームをなくす
10月1日から受付
6 11月21日(水曜日) 防ごう、ノロウイルス
~食中毒から感染症まで~
11月1日から受付
7 1月16日(水曜日) よく見よう、よく知ろう!食品表示 1月4日から受付
8 2月20日(水曜日) ご存知ですか?HACCP 2月1日から受付

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お問い合わせ

このページは生活衛生課が担当しています。
〒760-0074 高松市桜町一丁目10番27号高松市保健所1階
電話:087-839-2865
ファクス:087-839-2879

Eメール:seikatsueisei@city.takamatsu.lg.jp

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